Yaşam

Pideli Köfte Nasıl Yapılır ? 

 

Pideli Köfte Nasıl Yapılır ? 

Malzemelerimiz ;

Köftesi İçin ;

– 1 Kilogram Kıyma

– 4 Veya 5 Dilim Ekmek İçi

– 1 Tatlı Kaşığı Karabiber, Pul biber , Kekik Ve Yeteri Kadar Tuz

Salça Sosu İçin ;

– 3 Çorba Kaşığı Tereyağ

– 1 Çorba Kaşığı Domates Salçası

– 1 Çorba Kaşığı Biber Salçası

Hazırlanışı ;

1 kilogram köftelik için hazırlanmış kıyma , ufalanmış ekmek içi , 1 tatlı kaşığı karabiber , pul biber , kekik ve yeteri kadar tuzdan oluşan harcımızı karıştırıp yoğuralım .

Köfte harcımızdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartarak köftelerimizi hazırlayalım .

Hazır olan köfteleri bir tavada ( isteğe göre ızgarada da olabilir ) biraz sıvı yağ yada tereyağ ile kızartalım.

Pidelerimizi küp şeklinde dilimlere ayırarak servis tabaklarımıza yerleştirelim .

Köftelerimizin sosunu hazırlamak için bir tavada 3 çorba kaşığı tere yağını eriterek üzerine 1 çorba kaşığı domates ve 1 tatlı kaşığı biber salçalarını koyup 1 su bardağı sıcak su ile kaynatıp sos haline getirelim .

Hazırladığımız sosu daha önce servis tabaklarımıza koyduğumuz pidelerin üzerine dökelim .

Köftelerimiz hazır olduğunda servis tabağımıza yerleştirip üzerine 2 çorba kaşığı tere yağını kızdırıp dökelim .

Servis tabağımıza isteğe göre kızartılmış domates , biber dilimleri ve yoğurt koyarak servise sunabiliriz .

Daha Fazla Göster

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Başa dön tuşu